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Karaage-ya Bourse

RESTAURANT JAPONAIS

Eva A. rated

Excelente qualité de produits et service agréable.

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Le karaage est une technique de la cuisine japonaise dans laquelle des ingrédients variés (du poulet est le plus populaire) sont frits dans un bain d’huile. Les ingrédients sont préalablement découpés en petits morceaux et marinés dans de la sauce soja, de l’ail, du gingembre.
 
Pourquoi Poulet ? 
Sain - La chair du poulet est moins riche en gras saturés, positif dans la prévention des maladies cardiovasculaires En plus, c’ est une excellente source de protéines complètes et d’une douzaine de vitamines et minéraux. 
Écologique - La viande est un aliment très émetteur en CO2 à cause de son élevage. Le poulet est le moins polluant, les émissions de gaz d'un bœuf sont 10 fois plus élevées et d'un agneau 30 fois. 
Universel - Le poulet est un produit universel, consommé dans le monde entier sans tabous culturels ou religieux.

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Eva A. rated

Excelente qualité de produits et service agréable.

09/26/2020 10:09
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6 Rue Feydeau 75002 Paris France

  • Monday 12:00-14:30
  • Tuesday 12:00-14:30
  • Wednesday 12:00-14:30
  • Thursday 12:00-14:30
  • Friday 12:00-14:30
  • Saturday Closed
  • Sunday Closed